Skip to content
Все записи в категории 'Шашлык из баранины'

Шашлык из баранины

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1,7 кг баранины (верхняя часть ноги с частью филе), 250-300 мл йогурта натурального, пучок мяты свежей, 1 ст. ложка сухого базилика, 4-5 луковиц, 0,5 стакана сухого вина, перец, соль по вкусу. Приготовление: Баранину нарезаем небольшими кусками, желательно, чтобы на кусочках было небольшое количество жира. (Именно, небольшое, если жир будет толстыми ломтями, то во время […]

Баранина на углях

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1 кг баранины, 500 гр. репчатого лука, 1 лимон, 10 гр. перца черного горошком, 5 гр. лаврового листа, 200 гр. томатной пасты, белая горчица горошком, красный острый перец, соль, 100 гр. бальзама Рижского. Для соуса: 100 гр. томатной пасты, 2 ст. ложки сливок 11%, соль, зеленый лук, укроп. Приготовление: Нарезаем мясо. Выкладываем в миску […]

Шашлык из баранины

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится для шашлыка: 2 кг филе баранины, 0,5 ч. ложки жгучей аджики, соль по вкусу, перец свежее молотый по вкусу, 0,5 стакана вина настоящего (домашнего «Изабелла», сухое лучше не брать). Для соуса: 4 ст. ложки с горкой томатной пасты, 200 мл воды, 1 ч. ложка без горки аджики жгучей, кинза, петрушка, укроп по вкусу (по […]