Skip to content
Все записи с меткой 'блюда из говядины и свинины'
Страница 1 из 3123

Салатик «Бахур»

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 200 гр. отварной говядины, 1 средняя луковица, 1/4 стакана 9%-ного уксуса, 100 гр. маринованных огурцов, 6-8 помидоров черри, листья салата, 4-5 веточек петрушки, соль, молотый чёрный перец, 1-2 ст. ложки растительного масла. Приготовление: Мясо нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами, сложить в миску и залить уксусом. Оставить на 10-15 минут. Огурцы и помидоры вымыть, […]

Тушенка из свинины

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: свинина, соль по вкусу, перец по вкусу. Приготовление: Свинину нарезаем кусочками размером в 4-5 см, добавляем соль и перец по своему вкусу, перемешиваем и раскладываем по банкам. Накрываем крышками (резинку уберите), но не закатываем, и ставим в холодную духовку, чтобы банки нагревались вместе с духовкой. Температуру в 250 градусов держим до закипания в банках, […]

Домашняя тушенка из свинины

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: свежая свинина сало (из расчета 1 кг сала на 5 кг мяса) соль (1 чайная ложна на 1 кг мяса) лавровые листы по вкусу перец горошком по вкусу большие кастрюли банки — 0,7 — 1 литровые Приготовление: Нарезаем мясо и перекладываем его в сухие кастрюли, солим по вкусу и ставим вариться на очень слабый […]

Мясной рулет в тесте по-домашнему

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 50 гр. сливочного масла, 1 нарезанная крупная луковица, 1 зубок чеснока, 2 столовые ложки рубленой петрушки, 700 гр. свиного фарша, 2 чайные ложки горчицы, 1 яйцо, 450 гр. слоеного теста, 3 сваренных вкрутую яйца, соль, перец. Приготовление: Разогреваем духовку до 180 градусов. На сливочном масле обжариваем на слабом огне лук, чеснок и петрушку. В […]

Маринованное сало – вкусный рецепт

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало… Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу — не пожалеете. Понадобится: сало, чеснок по вкусу. Для 1 литра рассола: 1 литр воды, 200 гр. соли, 2-3 листика лаврушки, черный перец горошком. Приготовление: Для маринования лучше подбирать […]

Мясные рулетики

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 500-700 гр. свиной корейки, соль и специи по вкусу, 1 ст. ложка готовой горчицы, 150-200 гр. грудинки варено-копченой, 2 маринованных корнишончика, 1 луковица небольшая. Для заливки: 2 ст. ложки сметаны, 1-2 зубчика чеснока, соль по вкусу. Приготовление: Мясо нарезаем кусочками примерно 1 см или даже меньше, отбиваем как можно тоньше. Солим, посыпаем любимыми специями, […]

Запеканка «Путь к мужчине»

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 800 гр. мякоти свинины, 500 гр. грибов, 3 луковицы, 5 картофелин, 2 моркови, 200 гр. сыра твердого, 250 гр. майонеза, 250 гр. сметаны, 3 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки или укропа, 2 ст. ложки растительного масла, перец черный молотый по вкусу, соль. Приготовление: Лук нарезаем полукольцами, картофель — брусочками, грибы — ломтиками. Морковь и […]

Свиная грудинка, запеченная в фольге

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: кусок свиной грудинки (700-800 гр.), приправы по вкусу: черный перец, паприка, сухой чеснок, базилик, мускатный орех, соль. Приготовление: Смешиваем приправы, натираем кусочек свинины, заворачиваем в 2 слоя фольги. Пока разогревается духовка, даем немного помариноваться. Запекаем 1 час при температуре 230 градусов. Потом раскрываем фольгу и допекаем еще 15 минут для корочки. К мясу подаем […]

Сало а-ля сыровяленое

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (1голосов, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Понадобится: 1-1,5-2 кг свиной грудинки, 2 головки чеснока, 3-4 листика лаврушки, 1 ст. ложка красного перца, 1 ст. ложка черного перца, 1 ст. ложка паприки. Для рассола: 1 стакан соли, 1 литр воды. Приготовление: Складываем куски сала в кастрюлю, добавляем чеснок (1 головку) и заливаем горячим рассолом. На литр воды 1 стакан соли. Сверху кладем […]

Фаршированные свиные отбивные

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: свиные эскалопы (нужное для вас количество, здесь 3 кусочка), соль, перец, 120-150 гр. сыра моцарелла, зелень, 3 яйца, 100 гр. панировочных сухарей, растительное масло для жарки. Приготовление: Мясо промываем и чуть обсушиваем. Потом отбиваем каждый кусочек с 2-х сторон, соли и перчим. Важно, чтобы толщина кусочков осталась не менее 2-х см. Пока мясо отдыхает […]

Страница 1 из 3123