Skip to content
Все записи с меткой 'блюда из рыбы и морепродуктов'
Страница 1 из 912345...Последняя »

Фаршированный лосось

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1,5 кг (+-) лосося, 300 гр. креветок, 250 гр. нежирного сыра, 2 лимона, 1 репчатый лук, соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу, специи — по вкусу, зелень — для украшения. Приготовление: Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов. Тушку лосося моем, обсушиваем и натираем солью, перцем и специями. Лимоны моем, из одно […]

Горбуша, запеченная с сыром

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Многие не любят горбушу, так как она сама по себе сухая рыба. Но если приготовите рыбу по этому рецепту, то увидите, что горбуша может быть действительно очень сочной и вкусной. Понадобится: 500 гр. филе горбуши, 150 гр. сыра, соль, перец, майонез. Приготовление: Нарезаем горбушу небольшими порционными кусками. Натираем сыр на мелкой терке. Выкладываем рыбу в […]

Салат «Мореман»

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 500 гр. креветок, 100 гр. крабового мяса, 2 яйца, 1 огурец, 1 красная луковица, салатные листья, 50 гр. сыра, укроп, 2 ст. ложки сметаны, половина лимона, 2 ч. ложки соевого соуса. Приготовление: Креветки отвариваем, очищаем, крупные режем пополам. Нарезаем мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп. Для заправки перемешиваем сметану, соевый соус, выжимаем сок […]

Рыбный салат-торт

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится для основы: 500 гр. солёной сёмги, 4 вареных яйца, 4-5 ст. ложек отварного риса, 1 упаковка крабовых палочек. Для крема: 100 гр. сыра «Филадельфия», 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки майонеза, 8 гр. желатина. Для украшения: зелень, красная икра. Приготовление: Желтки, белки и крабовые палочки натираем на мелкой тёрке (в отдельную посуду). Форму […]

Салат «Креветки под шубой»

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 500 гр. варёных очищенных креветок, 4 средние вареные картофелины, 4 вареных яйца, 140 гр. красной икры, майонез. Приготовление: Креветки отвариваем в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отвариваем, очищаем, натираем на средней тёрке. Креветки нужно порезать на половинки. В салатницу укладываем слоями: майонез, половина креветок, майонез, тертый картофель, майонез, тертые […]

Молодой картофель с рыбой под сырным кляром

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1-1,5 кг молодого картофеля, оливковое масло, соль и перец по вкусу, зелень, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 филе морского языка-пангасиуса (другую рыбку можно), 3 яйца, 50-70 гр. сыра, мука. Приготовление: Молодую картошечку нарезаем кружочками, выкладываем в форму, поливаем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем, и запекать около часа при 180 градусах. Готовую картошечку посыпаем рубленной зеленью […]

Рыбные котлеты

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 400 гр. рыбного филе (можно хек, например), 1 луковица, 1 картофелина, 1 яйцо, 1 ст. ложка манки, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки, зелень по вкусу (можно и без). Приготовление: Естественно удаляем все косточки, которые имеются. Филе рыбы, лук, картошку перемалываем на мясорубке. Добавляем яйцо, манную крупу, соль и перец, рубленную […]

Запеченный минтай с картошкой и грибами

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 2-3 филе минтая, 300-400 гр. шампиньонов, 1 луковица, 5-6 картофелин, 100-200 мл бульона, или водички, или молока, 5-6 ст. ложек сметаны, 2 ст. ложки кетчупа, соль и перец по вкусу. Приготовление: Лук и грибы обжариваем на растительном масле, практически до готовности, картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут, до полуготовности. Минтай обжариваем […]

Селедка из духовки

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Вот такое сообщение пришло мне от друга Станислава Бабарыкина в Моем мире (немного отредактировано): «Привет! Не поленись, сделай так: купи свежемороженую селедку, разделай, посоли, поперчи, нарежь кусочками и переложи на противень (не смазывать маслом), селедку ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно перед запеканием плотно закрыть фольгой, иначе сухая получается! Запекать минут 20-25, затем, выложи ее на тарелку и жиром, который […]

Малосольная горбуша

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Рецепт: Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее. Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1 литр 4-5 ст. ложек соли. Если очищенный картофель всплывёт в растворе — готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, […]

Страница 1 из 912345...Последняя »