Skip to content
Все записи с меткой 'варенье'
Страница 1 из 3123

Варенье из лесной земляники или из лесной клубники

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Ягоды лесной земляники мелкие, но имеют сильный аромат и плотную мякоть без внутренних пустот. Приготовленное из них варенье отличается прекрасными вкусовыми качествами и привлекательным внешним и дом. Понадобится: 1 кг земляники, 2 кг сахара. Приготовление: Лесную землянику тщательно перебираем и моем водой, в которой растворена винная кислота (на 1 литр воды-20 гр. кислоты). Промытые ягоды […]

Варенье из малины без воды

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1 кг малины, 1,5 кг сахара. Приготовление: Свежую, спелую малину высыпаем в чистый приготовленный для варки таз, засыпаем сахаром-песком, оставляем на всю ночь в прохладном месте. Когда сахар распустится, и ягоды дадут сок, таз ставим на медленный огонь. Через 18-20 минут постепенного кипячения варенье готово.

Варенье из малины по-киевски

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1 кг малины, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Приготовление: Свежую малину кладем в таз для варенья в один слой, посыпаем одной столовой ложкой сахара-песка и оставляем так на час. Затем в другой посуде готовим сироп, ставим на медленный огонь, доводим до кипения. После того, как закипит, снимаем с огня и через 5—7 минут, […]

Варенье из клюквы

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1 кг клюквы, 1 кг яблок, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 кг меда или 2,5 кг сахара, 0,5-1 стакан воды. Приготовление: Перебранную и промытую клюкву кладем в кастрюлю, вливаем 0,5 стакана воды и варим под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. После этого ягоды разминаем и протираем через сито. В […]

Варенье из брусники

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1 кг брусники, 1,5 кг сахара, 3-3,5 стакана воды, 3 яблока, 15-20 гр. корок от цитрусовых. Приготовление: Первый способ. Выбираем самую крупную, и свежую, без пятен бруснику. Готовим хорошо уваренный густой сироп, кладем в него ягоды и даем постоять без огня 10-15 минут. Затем ставим кипятиться, когда ягоды наполнятся и сироп станет розового цвета, […]

Варенье из земляники или клубники

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Для приготовления варенья рекомендуются сорта земляники средних размеров, с твердой и плотной мякотью, интенсивно красного цвета и без внутренних пустот. Понадобится: клубника, сахар. Приготовление: Ягоды перебираем, промываем слабой струей воды, чтобы не повредить мякоть. Для приготовления варенья используют один из следующих способов. Первый способ. 1 кг предварительно подготовленных ягод земляники кладем в подходящую посуду, засыпаем […]

Варенье из крыжовника «царское»

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Приготовление: Ягоды для такого варенья берем недозрелые, зеленые, гладкие. Хорошо моем, очищаем от стебельков и на каждой ягодке делаем небольшой надрез, через который удаляем семена. После этого ягоды вновь промываем, укладываем в подходящую посуду, заливаем холодной водой на 5—6 часов. Рекомендуется перестлать каждый ряд ягод […]

«Холодное варенье» из крыжовника

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 2 кг крыжовника, 3 кг сахара. Приготовление: Крыжовник очищаем, хорошо промываем и даем стечь воде, откинув на дуршлаг или решето. Затем ягоды пропускаем через мясорубку, засыпаем сахарным песком, хорошо перемешиваем и укладываем в стеклянные банки. «Холодное варенье» из крыжовника — исключительно вкусный десерт.

Варенье из ренклодов

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 800 гр. ренклодов, 1 кг 600 гр. сахара, 3 стакана воды. Приготовление: Первый способ. Сливы берем не совсем спелые. Накалываем часто каждую сливу зубочисткой (шпажкой) до самой косточки и складываем все в холодную соленую воду, где и оставляем их на 36 часов. Затем вынимаем сливы из этой воды, кладем в несоленую воду и ставим […]

Варенье из сливы без косточек

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Оценок ещё нет)
Загрузка...

Понадобится: 2 кг слив, 3 кг сахара, 3 стакана воды. Приготовление: Крупные сливы очищаем от плодоножек, разрезаем пополам и удаляем косточки. Из сахара и воды варим сироп. В горячий сироп засыпаем подготовленные плоды и оставляем на 4-5 часов. Варим в три приема. Первая варка — доводим до кипения и варим 20 минут на умеренном огне, […]

Страница 1 из 3123