Skip to content

Таблица белков

Количество Белка в первой фазе.

По мнению П. Дюкана, кол-во потребляемого белка в день = 1 гр. белка на килограмм веса, т.е. если Ваш вес 95 кг, то Вам необходимо в день 95 гр. белка.
Продукт:     Кол-во протеинов  (на 100 гр.):

куропатка | 20 Курица (без кожи) | 17
индейка (эскалоп) | 22 Цыпленок (без кожи) | 22
куриное яйцо | 13 бифштекс говяжий | 25
голубь | 23 фарш 5% жирности | 21
фарш 10% жирности | 19 кальмары | 1,4
фарш  15% жирности | 18 мерлан или ou merlu | 17
бифштекс из конины 22 морской угорь | 20
говядина | 20 краб | 16
ветчина из курица/индейки | 20 креветки | 21
кролик |22 дорада | 17
телятина | 19 раки | 16
телятина (печень) | 19 меч-рыба | 19
анчоусы | 20 устрицы (douze) |13
угорь | 17 лангуст | 17
окунь или сом | 20 мерланг | 18
камбала-ромб | 18 макрель свежая | 16
налим | 18 макрель копченая 21
щука | 18 треска соленая | 38
треска | 18 мидии | 12
петушок | 11 скат | 20
осьминог (щупальца) | 16 сардины свежие | 20
лосось копченый | 22 лосось свежий | 20
тунец свежий | 27 обезжиренное молоко | 3,5
турбо | 16 творожный сырок 0% | 9
творог 0% жирности | 8 йогурт натуральный, без добавок (1 — 125g) | 5,4